16/08/2023
Technisch profiel
EAZER Technics
Alle regio's
PROJECT
Cool and Comfort 73 – mei 2017
IJsaccumulator van Packo Inox voor snelkoeling bij Colmar
Een snel koelproces van verpakte voedingswaren in de Steriflow is ideaal om de houdbaarheid te verlengen.
Gecontroleerd koelen van de bereidingen waarborgt kwaliteit en voedselveiligheid.
In de PIB60-ijsaccumulator zorgt een groot gedimensioneerde verdamper ervoor dat er een grote reserve aan ijs opgeslagen wordt.
Jan Mestdagh (Colmar) en Isabelle Coucke (Packo Inox) blikken tevreden terug op een succesvolle samenwerking.
Colmar Restaurants, de familiale onderneming die in ons land 8 restaurants uitbaat en in Frankrijk nog eens 16 vestigingen heeft onder de naam Crocodile, kan terugblikken op een rijke historie van bijna 60 jaar. In 1993 kwam daar de franchise op Sbarro (verse Italiaanse fastfood) bij, later gevolgd met de exploitatie van nieuwe concepten zoals onder meer Café Muffin en Smoothiebar. Een succesverhaal, gebouwd op aandacht voor kwaliteit en respect voor de klant.
De volledige tekst van dit artikel is enkel toegankelijk voor geregistreerde gebruikers. Registreer u GRATIS.
Met uw account hebt u volledige toegang tot alle websites van FCO Media: Cool & Comfort, Aquarama, Riorama, Dimension, FM-Magazine, Install Magazine, Techcare, New Security, Maintenance Magazine, Engineeringnet, install.jobs en eventsites New Security, Cool&Comfort Happening, Aquarama Trade Fair en FM-Day.
Bestaande gebruiker
Nieuwe gebruiker
Na GRATIS registratie:
- Leest u volledige artikels.
- Krijgt u Cool & Comfort per post toegestuurd en kunt u het magazine ook online lezen of downloaden.
- Profiteert u van een snellere registratie voor de Cool & Comfort Conferences.