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Cool and Comfort 91 – novembre 2021

Le marché des services en réfrigération revit

Avec plusieurs acquisitions sectorielles ces dernières années, le Linum Group de Kuurne s’est forgé une place au top du marché du matériel d’installation et des articles de service après-vente pour le CVC, la réfrigération, les cuisines industrielles et la logistique (intra-). Maintenant que l’HoReCa et le commerce de détail reprennent vie après le confinement dû au coronavirus, la demande de par exemple des articles de service typiques tels que les fermetures Fermod de meubles frigorifiques est en plein essor.

Reprise

Le printemps était chargé ; au cours de ce dernier l’accent a été mis dans l’HoReCa, l’alimentation et le commerce de détail avec des investissements pour une ventilation et une climatisation saines. L’automne semble dévoiler un intérêt prononcé sur le service et l’hygiène des installations frigorifiques et de congélation. « Fermetures défectueuses, nouveaux joints sur les meubles frigorifiques ou les chambres froides… il y a clairement une prise de conscience chez le restaurateur/professionnel de l’alimentation que travailler exclusivement à une ventilation sans faille ne convaincra pas le consommateur de retrouver facilement le chemin de son établissement HoReCa dans l’ère post Covid-19. L’hygiène et l’équipement de l’infrastructure sont tout au moins aussi importants », explique Jéroom Roussel, Sales Manager du Linum Group.

Produits sensibles au service et à l’hygiène

En tant que fabricant de matériels (ferrures...) et de rayonnages pour les applications de réfrigération, Fermod a grandi avec le Linum Group sur le marché belge. En particulier dans les secteurs tels que l’HoReCa, les cuisines professionnelles et la vente au détail où le service et l’hygiène sont d’importance majeure. Tout comme Linum, Fermod est une entreprise familiale. Elle a connu ces dernières années un changement générationnel, en la personne de resp. Jan Vanderbeke et Xavier Haas. « Les deux sociétés sont imprégnées de la même philosophie d’entreprise : être ouvert au client et réfléchir avec lui afin de trouver une solution qui lui simplifie au maximum la vie en termes de techniques d’installation », explique Roussel. « Il va de soi que nous adaptons également au mieux la gamme Fermod aux exigences de notre marché. Par exemple, Fermod a récemment développé une variante hygiénique de sa plus importante fermeture de chambre froide, à savoir une version qui peut parfaitement être actionnée avec l’avant-bras ou le coude. D’autre part, nous fournissons depuis des années des rayonnages hygiéniques Fermostock aux dimensions diverses. À la demande du marché, diverses versions, longueurs et profondeurs ont été ajoutées », explique Roussel.

Qualité supérieure et durable

Au sein de la structure logistique du Linum Group, il existe une grande disponibilité de produits Fermod de qualité supérieure, durables et fiables tels que des fermetures et des charnières, mais également des rideaux à lanières de qualité alimentaire. Le récent déménagement du Linum Group, y compris la nouvelle plate-forme logistique, a également profité à Fermod. Le délai entre la commande et la livraison chez le client ou sur site est devenu encore plus court, ce qui est crucial pour toute intervention de service. « Le marché des services dans le secteur du froid a quand même assez fortement souffert de la crise de la Covid-19. Nous espérons que les confinements feront (définitivement) partie du passé afin que nos clients finaux puissent continuer à travailler et faire entretenir correctement et professionnellement leurs installations frigorifiques et autres. Ce sont principalement ces entreprises qui ont besoin d’un contrôle par des professionnels et d’une optimisation de l’hygiène de leurs installations. Linum Group, ensemble avec Fermod, est le partenaire idéal à cet égard. »

Par Philip Declercq

www.linumgroup.eu

(Photo Fermod)