TRADE FAIRS
Cool and Comfort 97 – mai 2023
EuroShop 2023 met l’accent sur la réfrigération
La 20e édition d’EuroShop, le salon international du retail, s’est déroulée du 26 février au 2 mars à Dusseldorf. Cette foire trisannuelle a réservé plus d’espace que jamais aux technologies du refroidissement et de la congélation. Les organisateurs ont ainsi répondu au besoin croissant du secteur de la distribution en solutions durables, fiables et éco-énergétiques.
Sous la nouvelle appellation Refrigeration & Energy Management, plus de 200 exposants en réfrigération se sont réunis dans quatre palais d’exposition. Ils ont entre autres présenté des systèmes frigorifiques, des meubles de réfrigération et de congélation, des appareils de climatisation, du service et des solutions provisoires de réfrigération, mais aussi de l’ « indoor farming », de la récupération de chaleur, de la gestion de bâtiment et de la mobilité électrique. Plus de deux cents exposants, c’est une augmentation notable par rapport aux 170 exposants en réfrigération de l’édition 2020. L’importance croissante de la réfrigération à EuroShop marquait un contraste absolu avec les autres secteurs, qui souffrent encore des conséquences de la pandémie. La participation chinoise -tant au niveau des visiteurs que des exposants- ne représente encore qu’une fraction de celle qu’elle était avant la pandémie. Et de participation russe, il n’en fut pas du tout question.
Internationalité
La conséquence de tout cela est une diminution du nombre de visiteurs -sur cinq jours de salon- d’environ 14 % (81.000 visiteurs par rapport à 94.000 visiteurs en 2020), et même de 30% par rapport au nombre record de visiteurs en 2017. En ce qui concerne les exposants, on est passé de 2.300 en 2020 à 1.830 cette année, soit une baisse considérable. Chacun se souvient encore qu’EuroShop 2020 fut l’un des derniers salons internationaux à avoir lieu avant que le verrou ne se referme sur le secteur des événement. « Compte tenu des défis actuels dans le secteur du commerce de détail, nous sommes heureux qu’EuroShop ait une fois de plus réussi à remplir sa mission de grand salon mondial en termes de conseil et d’orientation du professionnel », ajoute Erhard Wienkamp (Messe Düsseldorf MD). Il a également salué le niveau élevé d’internationalité et l’augmentation du nombre de visiteurs dotés d’un pouvoir de décision. L’organisateur a également mentionné le chiffre de 68% de visiteurs ‘hors Allemagne’. L’augmentation du nombre de visiteurs en provenance d’Asie du Sud-Est, d’Afrique et d’Amérique du Nord a été jugée particulièrement positive.
Alors qu’en 2020, on pouvait encore voir des panneaux géants vantant les mérites du CO2 ou du R290, la situation s’est nettement calmée en ce qui concerne les réfrigérants. Autrement dit, l’accent n’est plus tellement mis sur le fluide frigorigène, mais de plus en plus sur la consommation d’énergie. Les esprits ont mûri sur ce point, le réfrigérant ne constituant désormais plus qu’un aspect -important- de la solution. Cette année, aucun réfrigérant spécifique n’a été promu. On peut interpréter cela de différentes manières. Le marché s’est-il entretemps mis à la page des alternatives naturelles ? Ou bien le débat relatif aux réfrigérants a-t-il marqué une pause dans l’attente de la révision de la réglementation sur les gaz fluorés ? Une autre réponse consiste à dire que le réfrigérant n’est en fait qu’une partie de la solution de réfrigération. Vous choisissez votre installation frigorifique sur base de différents paramètres, et pas uniquement sur base du réfrigérant.
La 21e édition d’EuroShop se déroulera du 22 au 26 février 2026 à Düsseldorf.
Par Rudy Gunst
