PROJET
Cool and Comfort 85 – mai 2020
Refroidisseur Refra R290 pour Hava
« Des détecteurs de défaut sont situés à tous les points critiques de l’installation de réfrigération », explique Marc Dumoulin.
« L’installation frigorifique combine une efficacité énergétique et une fiabilité absolue », déclare Marc Dumoulin.
La récupération de chaleur permet la production d’eau chaude. À l’avant, un réservoir tampon de 1.200 litres pour le dégivrage ; à l’arrière deux réservoirs tampon de 2.500 mitres pour la production, l’hygiène et le sanitaire.
Trois pompes Grundfos à fréquence variable, commandées individuellement, amènent l’eau glacée vers les échangeurs de chaleur.
Une double isolation Armaflex (2 x 2 cm) limite les pertes de froid de l’eau glacée.
Échangeur de chaleur Güntner.
L’hygiène et la sécurité alimentaire sont d’une importance capitale dans l’industrie de transformation de la viande. À juste titre, car avec l’épidémie de Coronavirus, nous sommes à nouveau confrontés aux faits : la santé humaine mérite les meilleurs soins. La direction de l’entreprise de transformation de viande Hava, de Roulers, l’a très bien compris. Pour leur installation de réfrigération, ils peuvent compter sur l’expérience et le savoir-faire de Dumoulin Koeltechniek.
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