NOUVELLES DU SECTEUR 12/09/2022
Réfrigération à l’ammoniac de Frascold pour un producteur de fromage
En raison de l’abandon progressif de gaz fluorés, les réfrigérants naturels comme l’ammoniac ont de plus en plus la cote, surtout dans l’industrie alimentaire. Un bel exemple de cela est l’installation que Soluzione Termica, un spécialiste italien de la réfrigération écologique, a réalisée pour un grand producteur de fromage. L’installation garantit une température constante de 2/4°C dans un entrepôt frigorifique de 25.000 m3. On a utilisé à cet effet des compresseurs à vis de Frascold avec des moteurs IE3. Les deux chillers sont équipés de trois compresseurs ATSH 360-A afin d’assurer un refroidissement efficace, y compris en cas de besoins variables. Le rendement reste élevé grâce au nombre réduit de compresseurs fonctionnant en charge partielle. Une des raisons pour lesquelles l’entreprise d’installation a opté pour la société Frascold, est le soutien technique fourni par cette dernière tout au long du projet, de la conception jusqu’à la mise en service.
