REFRIGERATION
Cool and Comfort 107 – november 2025
CO2-boosterinstallatie op maat voor distributeur van zuivel- en vleeswaren
Karel Engelen van HEYTEC, Martial Roussel en Gregory Lobet van Lobet Roussel, David Deneux van FROIRECA en Bart Vanderwegen van HEYTEC.
FROIRECA voert op jaarbasis 5 à 10 CO2-gerelateerde koelinstallatieprojecten uit
De Kelvion-gaskoeler met een vermogen van 166.6 kW
Aan de rechterzijde – waar het elektrisch bord zich bevindt – is de centrale overkapt. Door de opening langs boven blijft de technieker droog bij regen en is de toegankelijkheid bij onderhoudswerkzaamheden beter
Zes Kelvion-verdampers maken deel uit van de CO2-installatie
Sinds de fusie tussen zuivelspecialist Lobet en vleeswarenspecialist Roussel betrekt ‘Lobet Roussel Horeca Foodservice’ een ruim en volledig gerenoveerd en heringericht industrieel pand in Neder-Over-Heembeek. FROIRECA Industrial Cooling uit Brussel is sinds meer dan 20 jaar koeltechnisch partner aan huis bij Lobet. In overleg met de klant werd een toekomstgerichte keuze voor een REFRA CO2-koelinstallatie gemaakt.
Lobet Roussel levert een breed assortiment zuivelproducten, vleeswaren en droge producten aan de Brusselse HoReCa en lokale overheden. Het bedrijf telt een 15-tal medewerkers, w.o. 12 magazijniers/chauffeurs en beschikt over een eigen vloot koelwagens. Gregory Lobet, tweede generatie, is zaakvoerder van het gelijknamige familiebedrijf – sinds 2001 Gebrevetteerd Hofleverancier van België – dat voorheen in Anderlecht gevestigd was. Koeltechnisch bedrijf aan huis is FROIRECA (zie verder). Oprichters en zaakvoerders David Deneux en Georges Orphanides: “We realiseren enkel koelprojecten op maat van elke klant. FROIRECA heeft het project in zijn totaliteit in handen genomen: de studie en de dimensionering van de installaties, de uitwerking van de installatieplannen, het plaatsen van isothermische panelen en deuren, de installatie van de verwarming van de onderplaat van de koude kamers, alsook de inbedrijfsstelling van het koelsysteem en het veiligheidssysteem voor het gebruik van R744 (CO2). Dit is een logistiek gebouw met heel wat koelruimtes (2.300 m²) en vriesruimtes (650 m²) voor de stockage van voedingswaren. Een koelinstallatie op basis van CO2 is voor dit bedrijf de meest geschikte oplossing die een betrouwbare en duurzame werking in de toekomst garandeert.”
25 jaar partnership
De samenwerking tussen FROIRECA en HEYTEC, gespecialiseerde groothandel in HVAC en Cooling, gaat meer dan 25 jaar terug. Het bedrijf uit Evere was in het verleden zowel afnemer bij Refritec als bij Fl. Heynen & C°. David Deneux legt uit: “In de beginjaren werkten we samen rond koeltechnische projecten met klassieke koelmiddelen. Sinds een 10-tal jaar zijn we ook voor projecten die gebruik maken van natuurlijke koudemiddelen – o.m. CO2- met HEYTEC in zee gegaan.” Bart Vanderwegen, Area Sales Manager bij HEYTEC, vult aan: “Beide bedrijven hebben al jarenlang een zeer goede samenwerking. De lijnen zijn rechtstreeks en efficiënt. Bij de meeste projecten heeft FROIRECA in de analysefase reeds voorafgaandelijk de warmteverlies- en andere berekeningen gemaakt. Voor projecten van grotere schaalgrootte zijn de berekeningen doorgaans nog niet beschikbaar in deze fase. FROIRECA voorziet deze systematisch door de juiste leidingdiameters etc. te preciseren.”
Strenge normen
De state of the art REFRA CO2-boosterinstallatie (68.5 kW positief en 31.8 kW negatief) voedt vier verdampers voor de koelruimtes en twee verdampers voor de diepvriesruimtes aan. Deze ruimtes zijn zeer goed geïsoleerd. De centrale werd gekozen in nauw overleg tussen FROIRECA en HEYTEC. Op basis van de benodigde koudelast werd er geopteerd voor een REFRA booster centrale, uitgerust met vijf Bitzer-compressoren. De eerste, kleine frequentiegestuurde compressor dekt de lagere koelbelasting en kan hierdoor continu werken zonder vele herstarts. De 2 andere compressoren zijn uitgerust met een CRII-capaciteitsregeling van Bitzer, zodat het systeem flexibel kan inspelen op wisselende koelbehoeften. Ook het diepvriesgedeelte omvat 2 Bitzer-compressoren – met een identieke koellast -, waarvan één ook frequentiegestuurd is. Een constante temperatuur aanhouden garandeert ook een betere thermische stabiliteit binnen het gebouw, met het oog op een betere energie-efficiëntie. Verder maken van de CO2-installatie deel uit: 6 Kelvion-verdampers en 1 Kelvion-gascooler, allen uitgerust met EC-ventilatoren, conform de strenge normen. De regeling wordt verzekerd door een Carel-systeem.”
“Deze regeling is uitgerust met het Boss-supervisiesysteem dat o.m. toelaat de temperaturen te monitoren, alarmsignalen te sturen, de regeling van de elektronische expansieventielen aan te passen en zelfs een koppeling met Wi-Fi of 4G tot stand te brengen. De regeling van de koelcentrale bevat tevens een back-up controller van Carel”, vult Karel Engelen, Product Manager Cooling bij HEYTEC, aan.
De ene doorlooptijd is de andere niet
De temperaturen voor koeling en diepvries werden uitgerekend op resp. +2°C en -22°C. Lobet Roussel beschikt over een 1.000-tal m² stockageruimte: een 600-tal m² koel- en vriesruimte en een 400-tal m² voor droge producten. “Sinds de fusie met Roussel is onze distributie niet langer beperkt tot melkproducten, maar hebben we ook vleeswaren in het assortiment. We worden als het ware meer een globale leverancier”, zegt Lobet. De doorlooptijden van de aangevoerde producten verschillen naargelang ze moeten worden gekoeld dan wel diepgevroren. Melkproducten bv. – verpakt in karton of in flessen – worden niet permanent bewaard in een gekoelde ruimte, wel op een gecontroleerde temperatuur in het magazijn. De meeste producten kunnen maximaal 1 à 3 weken bewaard worden. Diepvriesproducten kunnen we langer – 1 à 1,5 maand – stockeren. Maar in de praktijk verloopt de rotatie heel wat sneller. “We zijn zeer tevreden over het gerealiseerde project. De samenwerking met FROIRECA is vlot verlopen. Ook over de koelinstallatie op onze vorige locatie – nog op basis van een klassiek koudemiddel – waren we zeer tevreden”, zegt Lobet.
FROIRECA kort
Opgericht door Georges Orphanides en David.Deneux in 2000 bestaat FROIRECA Industrial Cooling uit 2 afzonderlijke entiteiten: montage & depannage (FROIRECA) en onderhoud van installaties (FRIBELS). FROIRECA telt een 18-tal medewerkers en is in diverse sectoren actief: voedingsindustrie, farma en ziekenhuissector, industriële keukens, grootdistributie, kleine ketengerelateerde snack zaken… Op jaarbasis voert deze KMO 5 à 10 grotere CO2-gerelateerde koelinstallatieprojecten uit.
Door Philip Declercq
