NOUVEAUX PRODUITS 07/05/2021
Système d’ailettes optimisé pour congélateur au CO2
Pour un fonctionnement efficace des installations de congélation au CO2, l’intervalle entre les ailettes est crucial. En effet, il détermine la fréquence des cycles de dégivrage des évaporateurs. Roller a actuellement développé un échangeur de chaleur optimisé pour les évaporateurs. Il est spécifique pour le CO2 (80 bar) avec de petits diamètres de tube de 9,52 mm et un intervalle maximum inter-ailettes de 12 mm. Si ce dernier est trop petit, l’évaporateur gèlera plus rapidement. Un nombre plus grand de cycles de dégivrage s’avère alors nécessaire, ce qui réduit le rendement. En général, des intervalles d’ailettes de 6 à 8 mm sont utilisés pour un congélateur. Cependant, le système haute performance Roller peut fonctionner avec des intervalles de 12 mm, réduisant ainsi le besoin de dégivrage. Les ailettes sont constituées d’aluminium de 0,3 mm d’épaisseur pour une densité d’énergie et une robustesse accrues.
