REFRIGÉRATION
Cool and Comfort 97 – mai 2023
La Maison Pécou investit dans une nouvelle installation de froid à faible impact environnemental
Source : Climalife Connect 22
Mise en place d’un système indirect avec une production de froid de 340 kW
De gauche à droite : Pierre Delpech, Responsable du bureau d’études, Xavier Delzescaux, dirigeant de l’entreprise, Sarah Zioini, Responsable Comptes Clés Climalife.
Depuis 142 ans, la qualité, la créativité et l’utilisation exclusive de matières premières d’exception ont garanti à la Maison Pécou sa réputation d’excellence dans la fabrication de dragées, en respectant minutieusement les conditions idéales pour la fabrication ainsi que les temps de séchage dans des espaces dédiés à des températures et hygrométrie contrôlées. A la fin du vingtième siècle, la recette de la dragée chocolat 70% cacao apparaît et connaît un immense succès auprès des consommateurs.
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